リッツカールトン大阪宿泊体験記
 

スプレンディード(イタリア料理)

 
   
   
 



リッツカールトン1階にあるイタリア料理です。
とても目立つところにあるので、場所は分かりやすいです。 朝食はビュッフェ形式です。
予算は、朝食ビュッフェで3900円、ランチで4000円前後、ディナーで10000円前後です。

【メニュー例】
・食前のお愉しみ
・猪ほほ肉のせマルサラワインジェリー 冬野菜 サルサベルデ
・松の実とほうれん草のスープ スモークダック リコッタチーズダンプリング
・ミルクとパルミジャーノチーズのリゾット 牛ほほ肉のラグー
・ピノネロワイン風味
・ジロール茸 小玉葱のキャラメライズのヒラメ包み
・アワビ茸と黒トリュフのクリームソース
・鴨胸肉のロースト アンチョビィとバジルのソース
・サボイキャベツと西洋ごぼうのシチュー
・コーヒーパルフェグラセ アマレットゼリーとアーモンドクロカン